[enthält Werblinks] Wenn die ersten Erdbeeren süß und saftig aus dem Garten lachen, gibt’s für mich kein Halten mehr – dann muss ein cremiges Eis her! Und zwar eins, das nicht nur genial schmeckt, sondern auch mit wenigen Zutaten und ohne viel Zucker funktioniert. Mein Erdbeereis Rezept für die Ninja Creami ist in Minuten vorbereitet – den Rest erledigt die Maschine (und etwas Geduld im Gefrierfach). Du wirst es lieben! Wie’s geht, verrate ich Dir jetzt Schritt für Schritt – inklusive Tipps für die perfekte Cremigkeit und Ideen, wie Du das Rezept nach Lust und Laune abwandeln kannst.
Warum die Ninja Creami ein Gamechanger ist
Wenn Du schon länger mit dem Gedanken spielst, Dir eine Eismaschine zuzulegen, aber keinen riesigen Klotz willst: Die Ninja Creami* ist ein echter Geheimtipp! Sie braucht wenig Platz, ist super einfach zu bedienen und zaubert aus gefrorenen Zutaten cremiges Eis, Sorbets, Smoothie-Bowls oder sogar Milchshakes – ganz ohne Vorkenntnisse. Besonders genial: Du bestimmst, was reinkommt! So kannst Du Zucker sparen, Kalorien reduzieren oder komplett auf Milchprodukte verzichten. Die verschiedenen Programme (z. B. „Ice Cream“, „Gelato“, „Sorbet“ oder „Lite Ice Cream“) machen das Gerät extrem vielseitig – und durch die Re-Spin-Funktion wird jedes Eis herrlich cremig, wie aus der Eisdiele.
Sogar noch mehr Funktionen und noch mehr Volumen hat die Ninja Creami Deluxe*
Erdbeereis Rezept für die Ninja Creami: Das brauchst Du
Zutaten für etwa 6-8 Kugeln
- 400 g frische Erdbeeren
- 100 g griechischer Joghurt (am besten 2–10 % Fett)
- Süße nach Wahl (z. B. 1 EL Ahornsirup*, Honig oder Erythrit*)
- optional: etwas gemahlene Vanille*
- optional: ein Schuss Milch oder Milchalternative (für den Re-Spin)
- Ninja Creami Eismaschine*
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So gelingt Dir cremiges Erdbeer-Eis aus der Ninja Creami
Zuerst geht’s ans Erdbeeren vorbereiten: Wasche die Früchte gründlich, entferne das Grün und schneide sie in grobe Stücke. Jetzt kommen sie direkt in den Mixer und werden zu einem feinen Püree verarbeitet.
Gib das Erdbeerpüree in den Ninja Creami Becher. Nun rührst Du den Joghurt unter – je nach Geschmack kannst Du ihn vorher mit etwas Vanille verfeinern. Füge dann Deine bevorzugte Süße hinzu und rühre alles gut durch. Die Masse sollte schön gleichmäßig sein, ohne Stückchen. Da die Süße beim Einfrieren etwas ‘verloren geht’, sollte die Masse immer etwas süßer schmecken, als Du es eigentlich magst.
Deckel drauf und ab ins Gefrierfach – mindestens 24 Stunden lang, damit die Masse richtig fest wird.
Nach dem Einfrieren setzt Du den Becher in Deine Ninja Creami ein und wählst das Programm „Ice Cream“. Jetzt kommt Magie ins Spiel: Die Maschine verwandelt die gefrorene Masse in ein köstlich cremiges Eis.
Wenn das Eis nach dem ersten Durchlauf noch zu fest oder bröselig wirkt – keine Sorge! Gib einfach einen kleinen Schuss Milch oder Milchalternative in die Mitte und starte das „Re-Spin“-Programm. Und zack: Jetzt wird’s richtig cremig!
Du möchtest für mein Erdbeereis Rezept die einzelnen Schritte lieber als Video ansehen? Kein Problem:
Tipps für perfektes Erdbeer Eis aus der Ninja Creami
- Verwende möglichst reife, aromatische Erdbeeren – sie bringen die natürliche Süße mit.
- Der griechische Joghurt sorgt für extra Cremigkeit. Wer mag, kann ihn teilweise durch Skyr oder Frischkäse ersetzen.
- Die „Re-Spin“-Funktion macht wirklich den Unterschied – besonders, wenn Du ein besonders fluffiges Ergebnis willst
- Für noch mehr Eis-Feeling: Serviere das Eis in vorgekühlten Gläsern und garniere mit frischen Erdbeeren oder ein paar Minzblättern.
Erdbeer Eis aus der Ninja Creami abwandeln – Deine Ideen, Dein Geschmack
Lust auf Abwechslung? Kein Problem! Dieses Grundrezept ist super wandelbar. Wie wär’s zum Beispiel mit einem Spritzer Limettensaft für extra Frische? Oder Du mischst ein paar gefrorene Himbeeren mit unter – für eine beerige Explosion. Auch eine Variante mit Kokosjoghurt bringt ganz neue, exotische Noten ins Spiel.
Wenn Du mein Erdbeereis Rezept ausprobierst, freue ich mich riesig über ein Feedback in den Kommentaren – oder tagge mich auf Instagram, damit ich Dein Eis sehen kann! 💕
Und falls Du nach Eisrezepte, ganz ohne Eismaschine suchst, hab ich auch etwas für Dich: probiere unbedingt mal mein unfassbar leckeres Kaffee-Eis oder auch mein sehr beliebtes Eierlikör-Eis Rezept aus!
ich bin dann mal Eis essen….bis bald
Conny
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