im Januar bin ich ja immer vegan unterwegs und mache mit beim #veganuary. Aber auch sonst, liebe ich es, neue vegane Rezepte auszutüfteln und über den sprichwörtlichen Tellerrand zu schauen. Da ist in den letzten Jahren so einiges zusammen gekommen….
vegan
vegetarisch grillen: Gemüsespieße mit Dip
[enthält Werbelinks] Wir sind mitten in der Grill-Saison! Und was kommt bei Euch so auf’s heiße Rost? Nur fleischliche Genüsse oder auch mal Gemüse? Ich zeig Euch heute, dass vegetarisch Grillen ganz easy, auf keinen Fall langweilig und mega lecker…
scharfer Erdnuss-Dip: perfekt zu Gegrilltem, Crackern oder Rohkost
Liebt Ihr Dips auch so sehr wie ich? Aber der ewig gleiche Kräuterquark oder Schafskäse Dip langweilt Euch und Ihr möchtet mal etwas Neues ausprobieren? Dann hab ich heute das perfekte Rezept für Euch für eine außergewöhnliche Variante: scharfer Erdnuss…
ein guter Start in den Tag: Kaffee-Kurkuma-Smoothie
[enthält Werbelinks] Kurkuma ist gerade in aller Munde. Im wahrsten Sinne des Wortes. Und das natürlich nicht ohne Grund. Ich verrate Euch, dieses ‘Wundergewürz’ für Euren Körper tun kann und habe natürlich auch gleich noch ein (weiteres) Rezept im Gepäck:…
easy vegan: Karotten-(Räucher)Lachs mit Senf-Dill-Dip
[enthält Werbelinks] Da habt Ihr jetzt sicher erst einmal gestutzt, oder? Ich muss zugeben : veganer Karotten Lachs, das hört sich ziemlich abgefahren an. Dabei ist er super einfach gemacht und täuschend echt. Ganz ohne Fischfang oder irgendwelche dubiosen Ersatzprodukte….
schöner schenken: selbstgemachtes Kerzenglas und knusprige Mandel-Schoko-Kekse
[enthält Werbelinks] Ihr sucht noch nach einer kleinen Geschenkidee, die lecker und gleichzeitig nachhaltig ist? Dann hab ich da was für Euch: so ein DIY Kerzenglas ist ein echtes Upcycling-Projekt und gefüllt mit leckeren Weihnachtskeksen ein rundum tolles Geschenk! Ich…
zufällig vegan: Low Carb Brot mit Biss aber ohne Ei oder Quark!
Ich weiß: Rezepte für Low Carb Brot oder Eiweißbrote gibt es wie Sand am Meer. Allerdings haben mich die meisten so gar nicht überzeugt. Deshalb habe ich selbst eines ausgetüftelt, mit dem ich tatsächlich rund um satt & glücklich bin….
das geht immer: Schoko-Bananenbrot
Wenn ich Dorfkind in der Stadt arbeite, hole ich mir Mittags total gern einen leckeren Milchkaffee in einem meiner Lieblingsläden. Die haben dort auch unfassbar gutes Bananenbrot. In ganz vielen Variationen. Für Zeiten wie diese, in denen Cafés und Restaurant…
#veganuary: der leckerste Burger ever!
Manchmal muss man sich einfach selber loben. Darf man das? Ich finde schon! Jahrelang bin ich nun schon auf der Suche nach einem leckeren Rezept für einen vegetarischen Burger, vegan darf er auch gern sein. Aber immer fehlte mir irgendwas:…
der perfekte Snack: cremiges Erbsen-Hummus & Körner-Knäcke
So ein gemütlicher Abend auf der Couch wird mit einem leckeren Snack doch gleich noch ein Stückchen besser, oder? Ihr wollt dabei aber nicht immer zur Chipstüte oder Schokolade greifen? Dann probiert doch einmal mein leckeres Knäckebrot Rezept zusammen mit…
so lecker wie das Original: meine Veggie-Bolognese
auch als Vegetarier will man auf ‘gute alte Bekannte’ nicht verzichten. Gerichte, die ich schon in meiner Kindheit geliebt habe, schmecken leicht abgewandelt auch in der Veggie-Variante fantastisch. Deshalb verrate ich Euch heute mein jahrelang erprobtes Rezept für eine vegetarische…
mein Pflaumen Crumble: lecker und glutenfrei
Manchmal braucht man Essen für die Seele. Ein Gericht, dass einen von innen her wärmt und ein wohliges Gefühl bewirkt. Für genau solche Gelegenheiten verrate ich Euch heute mein Pflaumen Crumble Rezept. So lecker und dabei noch nicht einmal ungesund!…
