ich liebe die Erntezeit. Und ich liebe Pesto in allen Variationen. Ihr auch? Dann verrate ich Euch heute mein leckeres Mangold Pesto Rezept, dass Ihr wahlweise auch vegan zubereiten könnt. Natürlich passt es wunderbar zu Pasta, aber auch so viele…
vegan
Perfekt zu fast allem: indisches Naan Brot aus der Pfanne
Ich liebe die indische Küche! Die Schärfe, die exotischen Gewürze und natürlich das leckere Naan Brot, dass zu fast jedem Gericht dazu serviert wird. Und heute kann ich Euch verraten, wie Ihr so ein fluffig-lockeres Naan Brot aus der Pfanne…
wärmt Körper & Geist: herzhafter Gemüse-Stew mit Graupen und geröstetem Knoblauch
Auch wenn man den Frühling jetzt schon in jedem Sonnenstrahl spüren kann, haben sich die letzten Tage wieder einmal als echt ungemütlich gezeigt: mit Sturm und Dauerregen. Da braucht es etwas Warmes im Magen und genau dafür habe ich heute…
Kickstart in den Tag: Frühstücks-Smoothie mit Kaffee
Morgens brauche ich Koffein. Punkt. Ohne das läuft bei mir gar nichts. Und ich weiß natürlich, dass ich eigentlich auch ein Frühstück brauche, aber dafür ist es mir an meinen Arbeitstagen oft zu früh und außerdem fehlt morgens häufig die…
so simpel, so gut: schneller Lebkuchen
Winterzeit ist für mich auch immer Lebkuchen-Zeit. Und ich meine jetzt nicht den fertig gekauften, der schon seit Ende August die Supermarkt Regale bevölkert. Denn Ihr könnt diese leckeren kleinen Dinger auch ganz einfach selber backen. Und dafür habe ich…
gesund & lecker: knusprige Amaranth-Schoko Taler
Kennt Ihr das auch? Manchmal muss es einfach etwas Süßes sein! Und knusprig auch noch! Deshalb gibt es heute dieses völlig unkomplizierte und schnell gemachte Rezept für Amaranth Schokoladen Taler. Die sind nicht nur unglaublich lecker und knackig knusprig, sondern…
saftige Hefeschnecken mit Brombeeren und Streuseln
gerade ist Brombeer-Zeit und dieses Jahr tragen die Sträucher überall mehr als reichlich. Und da ich hier schon lange kein Kuchenrezept mehr gezeigt habe, gibt es heute diese saftigen Hefeschnecken, die mit Brombeeren und knusprigen Streuseln wirklich zum Niederknien lecker…
ChimiChurri: würzige Kräuterpaste für eigentlich alles!
Gerade im Moment ernten wir im Garten jede Menge Petersilie, Ihr auch? Und obwohl ich eigentlich gar kein so großer Fan von diesem Kraut bin, gibt es doch mindestens eine Verwendung, bei der ich sie richtig richtig klasse finde: die…
für heiße Tage: Earl Grey Eistee mit Himbeeren
Auch wenn es gerade etwas kühler ist, ich bin mir ganz sicher: die heißen Tage werden zurück kommen! Und dann ist so ein erfrischender Earl Grey Eistee mit Himbeeren genau das Richtige! Kühl und fruchtig mit dieser besonderen frischen Note…
wärmt Körper & Seele: wandelbares Gemüse Curry
Kennt Ihr das? An manchen Tagen ist es nicht nur draußen kalt und ungemütlich, sondern man schleppt die Kälte im ganzen Körper mit sich rum. Dann hilft nur noch eines: ein heißes Gemüse Curry, das einen von innen wieder aufwärmt.
Ein Hauch von 1001 Nacht: orientalischer Kaffee mit Datteln und Gewürzen
Kaffee ist ein echtes Lebenselixier. In der Woche, wenn es schnell gehen muss, reicht mir eine Tasse ohne viel SchnickSchnack, schwarz und heiß. Wenn es aber etwas Besonderes sein soll und man so richtig Zeit zum Genießen hat, dann ist…
So schmeckt der Herbst: Kürbis-Suppe mit Tomaten-Topping
Esst Ihr gerne Kürbis oder ist das eher nix für Euch? Ich liebe diese “Frucht” ja in allen möglichen Variationen und habe hier auf dem Blog auch schon einige Rezepte für Euch gezeigt. Dabei ist mir aufgefallen, dass ich bisher…
