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der wohl schnellste Kuchen der Welt

Heisshunger auf Kuchen, der Supermarkt hat schon geschlossen 
und ausserdem hast Du keine Lust, lange in der Küche rumzuwerkeln…
weil Du JETZT und SOFORT etwas Süsses willst?
Genau so ging es mir vor ein paar Tagen…..
hier ist die Lösung für dieses Problem:
Schokoladen-Kaffee Mug Cake
da der in der Mikrowelle gemacht wird, brauchst Du wirklich nicht mehr als 2 Minuten!






ganz schnell gemacht und die Zutaten hat man meist Zuhause.

Ihr braucht:
60g dunkle Schokolade
1 Tl Instantkaffee (hatte ich nicht, Ersatz siehe unten)
100ml flüssige Sahne
100ml Milch
1 Ei
1 Eßl Mehl
2 Eßl Zucker
1 Pck Vanillezucker
Gebacken wird der Kuchen ratzfatz in der Mikrowelle in zwei Kaffeebechern (Mugs).

Schokolade in kleine Stücke brechen und in eine kleine Schüssel geben, dazu 50ml der Milch.
Das Ganze 20sec bei 800 Watt in der Mikrowelle schmelzen.
Dann die restlichen Zutaten zugeben und mit dem Schneebesen gründlich vermischen.
Den Teig auf die zwei Becher verteilen und in der Mikrowelle ca. 1,5 Minuten bei 800 Watt “backen”.
Abkühlen lassen, lauwarm super lecker!
Wie er kalt schmeckt, kann ich leider nicht sagen, denn da war er schon weg 😉

Das Rezept habe ich *hier* gefunden und es ein wenig verändert:
1.Ich hatte keinen Instantkaffee (igitt!) im Haus und habe daher einen starken Kaffee gekocht und davon 3 Eßl zum Teig gegeben, dafür die Milchmenge etwas reduziert.
2. meine Mikrowelle hat die 800 Watt Stufe nicht, sondern 600 oder 1000. Habe mich für 600 Watt entschieden und die Garzeit um 20 sec erhöht.
3. Im Rezept wird angegeben, dass man nach 1 Minute Backzeit auf den Teig noch je ein Schokostück geben soll und dann weitere 30sec garen….das war mir dann too much Schoki, hab ich weggelassen. Statt dessen etwas Zimt/Zucker Mischung obendrauf, Puderzucker sieht sicher auch köstlich aus.

Das süsse kleine Schälchen mit dem Stern gehörte übrigens zu einem Gewinn, den ich von der lieben *Nicole* bekommen hab….ist das nicht schnuckelig?
Bevor Ihr fragt: es ist von IB Laursen

aber zurück zum Kuchen: das “Backen” ging wirklich so ratzfatz, dass ich gar nicht glauben konnte, dass dabei so ein leckerer Kuchen entstehen kann!

Super saftig und schokoladig mit leichter Kaffeenote….ein Traum (mit Suchtgefahr).

und bitte: denkt nicht, dass die kleine Menge Teig nicht für zwei Kaffeebecher reicht: sie reicht!!!
Ich hatte auch noch eine zweite Tasse mit Teig gefüllt, sie war etwas kleiner. Aber ich konnte mir den Kuchen darin sooo hübsch vorstellen, denn sie hat eine tolle Form…..es war ein Fiasko….deshalb auch keine Bilder von Tasse 2.
Ihr solltet also wirklich Becher oder Lattecups nehmen, keine “normalen” Kaffetassen….es sei denn, Ihr putzt gern die Mikrowelle 😉

Der Quilt auf den Bildern gehört übrigens zu den Beutestücken, die ich aus 
Dänemark mitgebracht habe.
Davon hab ich Euch ja bereits im letzten Post berichtet.
Und es gab jemanden, dem hat dieser Urlaubs-Post so gut gefallen, dass es bald 
eine Überraschung für Euch gibt…..ohne dass ich das geplant hätte…..
…Ihr dürft also gespannt sein!

Ich schieb dann mal den nächsten Kuchen in die Mikrowelle….und roll mich aufs Sofa.
Eure
Smilla


verlinkt mit:
*creadienstag*

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Kommentare

  1. Holunderliebe meint

    Na du kommst ja wieder auf Ideen! Zum Glück Habe ich keine Mikrowelle 😉
    Sieht seeeehr lecker aus. Und der Becher ist so hübsch…
    Ich wünsche dir einen schönen Tag.
    Birthe

  2. Kleine Sternenwolke Annisa meint

    Liebe Smilla,
    da ist ja das Prachtstück in voller Größe. Ein Quilt zum verlieben!
    Nicht das ich deine schnelle Backaktion nicht zu würdigen weiß, aber der erste Satz ging vor.
    Lass dir deinen weiteren Kuchen schmecken und mach es dir schön kuschelig. Hier hat es die ganze Nacht geschüttet.
    Liebe Grüße Annisa

  3. Tonkabohne Sabine meint

    Liebe Smilla,
    Von den Mikrowellenkuchen habe ich schon öfters gehört…
    Lecker schaut er aus in der Tasse, ich besitze aus Platzgründen leider keine.
    Der Quilt ist echt schön 🙂
    Herzliche Grüsse.
    Sabine

  4. Sabine / Insel der Stille meint

    Tja, so ist das mit dem Heißhunger! Deine Abhilfe dagegen sieht aber auch wirklich klasse aus. Das Du da überhaupt noch Zeit hattest das alles so in Szene zu setzen und abzulichten 🙂
    Liebe Grüße
    Sabine

  6. Sterndal meint

    Moin Smilla,
    danke dass du meiner Bitte nachkamst und den wundervollen Quilt gezeigt hast!
    Der ist wunderschön und passt super gut in Euer zu Hause. Sehr dekorativ ist er zudem!
    Solche gefallen mir auch immer sehr gut, doch wenn ich dann die Preise sehe, schrecke ich
    meist ein wenig zurück.
    Ja auf DK Part Two warte ich auch schon…. hihi…bin schon gespannt.
    ja …was soll ich sagen…so ein Küchlein der ratzfatz aus dem Ofen kommt klingt super,
    da muesste ich allerdings mehrere Latte Cups befüllen…bei meiner hungrigen Mannschaft am Nachmittag.
    Das Sternen Schüsserl ist ja wunderschön!
    Das Rezept wird auf jeden Fall abgespeichert, denn auch ich bin nicht so der aufwendige Kuchen und Torten Bäcker.
    Danke dafür!
    GLG und hab einen schönen Tag…bei uns ists schon wieder seeeeeehr nass draussen!
    (Grrrrr…den Sommer können wir uns leider abschminken.)
    Brigitte

  8. Liebhaberstücke meint

    Liebe Smilla,
    das ist schon gemein, da läuft die Schoki so lecker über
    die Tasse und das noch vorm Frühstück. Krieg schon
    wieder Kopfdurcheinander, dass Wasser läuft mir im Mund
    zusammen und ich ruf jetzt gleichnoch meinen Großen
    an, der geht grad zum Bäcker, brauch irgendwas Schokoladiges.
    Und wenns zu spät ist, dann weißt Du ja, was ich heute vormittag
    mache!!!
    Glg Christiane

  9. Zauberflink meint

    Sieht total lecker aus! Und grade wollte ich Dich nach dem Quilt fragen 😉 Aber das Kissen ist auch so schön! Was ist das denn für'n toller Stoff? Lieben Gruß von Lena

  14. House No.12 meint

    Liebe Smilla,
    das ist ja mal was ganz Neues – ein Kuchen in der Mikrowelle – das werden wir auf jeden Fall ausprobieren, egal wie die Mikrowelle hinterher aussieht 😉
    Danke für den Tipp mit dem Ersatz für den Instant-Kaffee, weil den haben wir auch nicht zu Hause!

    Tolle Fotos aus Dänemark, vielen Dank fürs zeigen 🙂

    Liebe Grüße
    Petra & Jinx

  15. Frau Frieda meint

    Liebe Smilla,
    was für eine tolle Idee! Das werde ich gleich mal am Wochenende mit meinen Jungs ausprobieren. Kuchen aus der Mikrowelle. Ob es wohl auch ganz ohne Kaffee geht?? Mein Kleiner mag noch nicht Kaffeeküsschen .. also Küsse die nach Kaffee schmecken.
    Herzlichst, Nicole
    Bin ganz neidisch, auf diesen wunderbaren Quilt.. genieß' ihn schön!!

  16. kleine blaue Welt meint

    Liebe Smilla,
    so einen Tassenkuchen wollte ich auch schon lange mal ausprobieren.
    Meine Mikrowelle geht aber nur bis 700 Watt.Danke für den Tipp mit dem verlängern der Zeit:)
    Kaffee ist bei uns auch Mangelware…
    Danke für das schöne Rezept und die tollen Fotos!
    GGLG Kristin

  17. Stil Spur meint

    Liebe Smilla,
    ein tolles Rezept! Das werden wir sicher ausprobieren 🙂 Dein Quilt ist ein Traum – hier hätte ich auch nicht widerstehen können………
    Ganz liebe Grüße,
    Mella

  18. creativLIVE meint

    Hallo Smilla,
    da hat meine Tochter auch gerade sehr interessiert mitgelesen. Sie liebt solche Kuchen und diesen wollen wir unbedingt ausprobieren (allerdings ohne Kaffee). Das Plaid ist wunderschön, da hast du dir was Schönes aus Dänemark mitgebracht!
    LG Astrid

  19. johannarundel meint

    Boah, sieht das lecker aus! Da kreige ich ja sofort Appetit! Und anscheinend haben wir heute die gleiche Tapete als Fotohintergrund gewählt 😉
    LG Johanna

  21. Barbara Bruckbauer meint

    Hej , das sieht ja oberlecker aus…Aber mein Bauch ist gerade Apfelstrudelvoll…
    Bei dem Wetter kann man nur chillen und Süßes genießen…..Gut dass der Herbst mit Oversizepullover auf uns wartet…oder schon da ist…
    Machs dir fein und hab eine süße kuschelige Zeit
    Und DANKE für dein sooo liebes Kommentar zu meinem Geburtstagspost
    Barbara

  22. Kerstins Zuhause meint

    Hallo Smilla,
    der Kuchen sieht super lecker aus!
    Da bedaure ich es glatt keine Mikrowelle zu haben.
    Dein Plaid ist echt ein Schmuckstück und eine tolle
    Erinnrung an euren Dänemark-Urlaub.
    Solche Andenken sind doch vieeeel schöner als
    zum stauben verurteilter Schnick-Schnack.
    Liebe Grüße, Kerstin

  23. Christine Krause meint

    Hallo liebe Smilla, ja das lieb ich auch so sehr. Kuschelnd mit einer
    schönen wärmenden Decke und dazu leckerer Kuchen.
    Den muss ich unbedingt machen. Meine drei Männer mögen gern
    solche Kuchen. Und mit Schokolade das geht ja immer. Nur den
    Kaffee werd ich weglassen.
    Schön Deine Bilder, sieht so gemütlich aus bei Dir.
    Hab noch einen schönen Tag. GVLG aus der. Pfalz schickt Dir
    Christine

  24. Schneiderherz meint

    Jamjam!
    Klasse Idee- wobei es bei mir bei spontanem Heißhunger an der Schokolade hapern dürfte…
    Die ist hier im Haus immer so fix weg.
    Vielleicht sollte ich Blockschokolade lagern- die nascht man nicht so fix.

    Liebe Grüße aus Flensburg
    Ute

  25. Nicole B. meint

    Liebe Smilla,
    was macht man, wenn man keine Mikro hat??? Dann werde ich wohl auf den leckeren Kuchen verzichten müssen…seufz.
    Und das Schälchen kam wir doch etwas bekannt vor…grins.
    Dir eine schöne Kuschlzeit auf dem Sofa, ganz liebe Grüße
    Nicole

  27. Anne-Susan von MeineArt meint

    Ganz ehrlich, Smilla, von solch einem Kuchen habe ich noch nie gehört! Gott Dei Dank HABE ich eine Mikrowelle und besorge morgen sofort die Zutaten! Dein Beutestück sieht so gemütlich und kuschelig aus – da passt im Moment die wärmende Sonne vor meinem Fenster gar nicht dazu! 😉
    Du hattest gefragt, ab ich auch einen "richtigen" Laden habe. Hab ich nicht, aber wenn du mal wieder nach Hamburg kommst, könnte ich bei mir zu Hause für uns den Kuchen machen und noch eine Tasse Tee oder Kaffee spendieren…! Wär doch schön, oder? 🙂
    Ganz liebe Grüße von
    Anne

  28. Crown Living meint

    Hey Smilla,
    ich kenne diese kleinen Kuchen! Die sind so lecker. Meine Tochter kam mit der
    Idee an und ich war gleich begeistert davon. Ich nehme statt Schokolade immer
    Kakaopulver, werde aber deine Variation mal ausprobieren:-))
    Ganz liebe Grüße
    Sylke

  30. Pe-Twin-kel meint

    Wow, das hört sich megalecker an, würde auch starken Kaffe bevorzugen. Wie genial, wenn der Süße Hunger klopft.
    Danke.
    Liebe Grüße,
    Petra

  31. Nica Sotiropoulos meint

    Hey Smilla
    mmmhhhh der sieht aber lecker aus! Ich bin zur Zeit eh ganz verrückt nach Schokolade. Den muss ich mal probieren. Danke fürs zeigen.
    Liebe Grüsse Nica

  32. Lolá meint

    Liebe Smilla,
    dein Kuchen erinnert mich an einen 5-Minuten-Kuchen den meine Oma immer in der Mikrowelle gemacht hat, in einer richtigen Kuchenform..glaube mir, ich habe noch niiie so leckeren Schokokuchen wie den gegessen und hätte nie glauben können, das der tatsächlich nur 5 Min dauert und auch noch in der Mikrowelle gemacht wird, wenn meine Oma es mir nicht mehrmals täglich vorgeführt hätte, weil der Kuchen so schnell weg war.

    Also wenn deiner nur halb so gut schmeckt muss ich ihn UNBEDINGT ausprobieren 🙂

    Liebe Grüße,
    Lolá

  34. Blimi and me meint

    Zum Glück habe ich keine Mikrowelle 🙂
    Der Anblick der Foto´s alleine verursacht bei mir jetzt Heißhunger auf Schokolade 🙂
    Oh, der sieht echt soo lecker aus – zum dahin schmelzen…
    VG
    Blimi

  35. Beate meint

    Das Buch hab ich schon seit 2, 3 Wochen…. jetzt hast du mir lange Zähne gemacht, muss es doch wohl bald mal testen, lach.
    LG Beate

  36. tatjana meint

    ….das klingt genial, ich mach das nach, für heute hab ich genug Kalorinien in mich hinein geschaufelt, aber Morgen Abend probier ich es aus, danke fürs Rezept.
    Ich kann es aber noch nicht so recht glauben, dass da in der Kürze der Zeit wirklich ein Kuchen dabei raus kommt, aber ich werd's testen ;-).
    Liebe Grüße von Tatjana

  38. Ullis Welt meint

    Cool, ein 2 Minuten Kuchen ohne Backen und er sieht soooo lecker aus….mit Schokolade , jammi ☺
    DANKE dir für´s Teilen ♥♥♥
    Viele liebe Grüße
    Ulli

  39. Ein Dekoherzal in den Bergen meint

    MEI SOOO OFT wia i immer an GLUSCHTA auf an KUACHA
    hob.. miassat i ma den jeden TOG macha..
    mei wieder sooo ah guats BIACHAL…
    und mei NETTIGKEITSLISTE..
    is vollleeeee LANG–ggggg
    hob no ah feine WOCHE und
    DANKE für de liaben WORTE bei mir
    bussale bis bald de BIRGIT

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